중화소바 우에즈 특제츠케멘
드디어 먹어봤습니다
보통은 두시간이상 줄서야된다고 하고 영업시간도 오후5시면 닫았나 해서 먹어볼 기회가 거의 없었던 유명라멘가게입니다.
코로나로 인해 손님이 없는데다 평일이라 난입할 수 있었습니다
추천은 특제츠케멘
자판기를 통해 식권을 구입해서 주문가능합니다
츠케멘 소스는 그렇게 기름지지도 짜지도 않아서 좋았습니다
면은 차가운게 먹다보니 중간에 좀 식어서 뜨끈뜨끈한게 좋지않았나 싶습니다. 그리고 일반 밀가루면보단 소바가루가 들어간 느낌이었습니다
차슈는 정말 맛있었습니다. 일반적으로 라멘에 들어가는 기름지고 불맛나는것부터 햄맛나는것까지 정말 종유라 다양하고 맛있엇습니다
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